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糧田紅米
紅米是在大米中液體深層發(fā)酵精制而成的一種紅色霉菌。它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養(yǎng)價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。糧田紅紅米系純天然、綠色、非轉基因、營養(yǎng)彩色米。選用的品種為湖南省水稻研究所為本公司專項選育的傳統(tǒng)常規(guī)天然有色（紅）長粒型秈稻。生產過程中采用綠色防控即不施化肥與農藥；采用釋放赤眼蜂、放養(yǎng)青蛙與鴨子，裝置殺蟲燈等。
產品描述
參數(shù)
1【主要營養(yǎng)成分】蛋白質、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅，維生素A、B、C等、紅米還含有黃酮類化合物、生物堿、植物甾醇以及胡蘿卜素等藥物成份。
2【功效】糧田紅紅米同黑米一樣具有清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節(jié)等多種生理功能。
3【營養(yǎng)價值】(1.)糧田紅紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇;(2).糧田紅紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫;(3).糧田紅紅米富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效;(4.)糧田紅紅米內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀;(5).糧田紅紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯;(6).糧田紅紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優(yōu)點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效
4【適宜人群】一般人皆可食用，尤適于糖尿病人和心血管疾病患者
5【食用方法】烹飪之前先將紅米清洗一次然后用水浸泡1-2小時(浸泡時會有褪色，屬正?，F(xiàn)象)，為避免營養(yǎng)流失，泡米用的水請與紅米同煮。
(1)煮粥：按糧田紅紅米1：普通白米8 的比例加水充分攪拌均勻進行煮粥;
(2)有色米混合飯：以糧田紅紅米1:普通白米2 的比例混合煮食，充分拌勻之后一起蒸煮即可;
(3)鮮米汁：清洗之后，用開水浸泡30分鐘，加水用豆?jié){機打成糙米漿即可食用;
(4)純有色米飯;將浸泡后的紅米倒入高壓鍋或電飯煲內，在普通粳米蒸煮的時間上增加15-20分鐘即可。
關鍵詞:
綠色
紅米
非轉基因
彩色米
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